「体脂肪計タニタの社員食堂」という料理本に載っていた
鶏肉のピーナッツバター焼きを、作ってみました。

作り方は、いたって簡単で、オーブントースターで、
ピーナッツバターをのせた鶏もも肉を焼くだけなんです♪
（詳しいレシピは、本をご覧ください。）

本では、ひじきやしらたきなど、ヘルシーな料理と
合わせているのですが、めんどくさかったので。。（汗）
鯛とオレンジのカルパッチョ（右）、
オクラにかつお節をふりかけたもの（右上）、
豆腐とわかめの味噌汁でした。

カロリーどれくらいなのかな？

夫のダイエットの道は、遠く険しい。。。