外出して、夕飯の材料の買い物ができなかった日の献立ですw

メインが、サバの味噌煮の缶詰

写真では、わかりにくいかもしれませんが、
レンジで温めたサバの味噌煮の上に、
大根おろしを、水で薄めためんつゆで１分ほど煮たものをかけてます。

これだけで、ぐっと味がよくなるんですよ～

今日も、寒かったですね～～～
昨日の雪で、家庭菜園が、雪に埋もれてしまいました(ToT)

でも、明日からは寒さもゆるむそうですから、
少しは私も、活動的になれるかも。。。？

　かわいそうな小カブたち

「アンの小箱」で、素材とリンクを更新しました。

27日（木）に、太宰府の九州国立博物館で開催されている
ゴッホ展を、観に行きました。


↑　
なんと、これは、ひまわりの種に彩色したものを
ボランティアの方が、長い時間をかけて
貼りつけて作ったものです。
見事な「ゴッホの自画像」でした！！

10時半ごろ、博物館に着いたのですが、
駐車場は、30分待ち。　(^_^;)
平日だからと思ったのですが、甘かった。。

「公共交通機関を使って」とあるのですが、
なんせ、太宰府！
なんで、太宰府？！
バスと電車を乗り継いだら、片道2時間かかるのですよ！！
車なら、40分だし、安いし、暖かいし（笑）

幸い入場制限がかかるほどの人出ではなかったので、
すんなり入場できました。

絵は、ミレーの影響を受け、自分の形を模索している時期のものが多く、
アルル以後の絵が、少なかったのが、残念。
でも、「アルルの寝室」の色使いや、
「アイリス」は、素晴らしかったです。
私は、ミレーが大好きなので、この構成もありかな♪(*^。^*)

ついでに、太宰府天満宮に、お参りもしてきました。
受験生と、観光客のみなさんで、こちらもいっぱいの人！！

　飛梅

残念ながら、梅の花は、まだでした。
つぼみは、少しふくらんでいたので、2月になったら
咲き始めるかな？

　タラのスープ

↑これ、本当は、「鯛のうま煮」というレシピで、載っていたのですが、
鯛→タラに、万能ねぎ→長ネギに、
ゴボウはなかったので、省略。
ミョウガも、嫌いなので、省略。（笑）
というわけで、かなり違った料理になってしまいましたけど、
最後に入れる青ジソの千切りが、香りよく、食欲をそそります。

ネギ（本当は、ゴボウの薄切りも）を、最初にごま油で炒めて、
それから、だし汁（4カップ）、酒（大2）、みりん（大1）、
薄口しょうゆ（大2）を、中火で煮たたせた後、
片栗粉をまぶした魚（タラor鯛）を入れて、4分。
器に入れて、青じそ（+ミョウガ）を散らして、できあがり♪

私は、タラは、臭みがあって、嫌いだったのですけど、
宗像市の「王丸市場」で買った生タラが、とってもきれいで、
臭みなんて、全然なくて、もうプリプリ～～♪
すっごく美味しかったです♪(*^。^*)
（1パック6切れ、450円でした）

ちなみに、2匹800円のアラカブさん、パックされてるのに
バチバチはねてました！！(；￣□￣）

そういえば、今朝のローカルTVで、おすぎさんが、
この王丸市場に、来ていました♪おぉ！！

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　　Anne_11ra1_3c

1月17日に、承認されました。